Description
Zupa gulaszowa to pyszna i sycąca potrawa, która łączy w sobie bogactwo smaków i aromatów, idealna na chłodne dni oraz na rodzinne spotkania.
Ingredients
Scale
- 500g wołowiny lub wieprzowiny pokrojonej w kostkę
- 1 litr domowego bulionu
- 2 średnie ziemniaki pokrojone w kostkę
- 2 marchewki pokrojone w plasterki
- 1 czerwona papryka pokrojona w kostkę
- 1 cebula pokrojona w kostkę
- 2 ząbki czosnku posiekane
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżka papryki słodkiej
- 1 łyżeczka kminku
- sól i pieprz do smaku
- natka pietruszki do posypania
Instructions
- Na dużej patelni rozgrzej olej i podsmaż cebulę oraz czosnek, aż będą złociste.
- Dodaj mięso i smaż, aż się zarumieni.
- Wlej bulion, dodaj ziemniaki, marchew i paprykę.
- Dodaj przyprawy: paprykę, kminek, sól i pieprz.
- Gotuj na wolnym ogniu przez około 60 minut, aż mięso będzie miękkie.
- Podawaj z świeżym pieczywem i posypaną natką pietruszki.
Notes
- Użyj świeżego mięsa, aby uzyskać najlepszy smak.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 60
- Category: soups
- Method: gotowanie
- Cuisine: polska
Nutrition
- Serving Size: 1 serving (250g)
- Calories: 350
- Sugar: 5
- Sodium: 600
- Fat: 15
- Saturated Fat: 5
- Unsaturated Fat: 10
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 8
- Protein: 25
- Cholesterol: 70
Keywords: zupa, gulaszowa, polska, rozgrzewająca, zdrowa